Substituir açúcar por mel traz benefícios á saúde

O consumo de mel ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e, por isso, o açúcar pode ser substituído da alimentação diária. Outro benefício é que, se for consumido pelo menos duas vezes na semana, é possível reduzir os níveis de LDL- colesterol ruim.

Além de todas essas vantagens, o mel ainda contém um açúcar conhecido como oligossacarídeos. Esse tipo de substância estimula o crescimento de bactérias que aumentam a imunidade do intestino, beneficiando a flora intestinal.